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Descrição:
Interpretação de Exames Bioquímicos para o Nutricionista foi inspirado na condição do nutricionista encontrar-se apto a solicitar exames laboratoriais, necessários à avaliação, à prescrição e à evolução nutricional do cliente-paciente, de acordo com autorização dada pelo Conselho Federal de Nutrição.
Ou seja, dispor o nutricionista de conhecimentos atuais e bem fundamentados sobre o metabolismo dos nutrientes e a interpretação dos exames bioquímicos, que constituem na atualidade um dos pré-requisitos para a correta prescrição dietética.
Formato 14 x 21 cm
A AUTORA
Maria José de Carvalho Costa
Nutricionista Professora Pós-Doutorada do Curso de Pós-Gradução em Ciências da Nutrição e dos Cursos de Especialização em Nutrição Clínica da Universidade Federal da Paraíba, de Pernambuco e do Rio Grande do Norte. Professora de Dietoterapia e do Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica do Curso de Graduação em Nutrição. Coordenadora do Mestrado em Ciências da Nutrição da Universidade Federal da Paraíba.
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